關於義大利Giurlani老樹橄欖油
您所購買的每瓶義大利Giurlani老樹橄欖油，皆源自於Giurlani先生130年前精心調配。
義大利Giurlani老樹橄欖油是Giurlani家族所創立，並且遵循Giurlani先生親自訂定的製作程序及品質標準，以確保每一瓶義大利Giurlani老樹橄欖油風味與130年前一樣。
我們的家族-Giurlani
1880年，Giurlani先生憑藉自己對橄欖油的熱愛與專業，開始製作及銷售最好的橄欖油，並以家族的姓氏作為品牌名稱，藉以不斷提醒自己與家人維護義大利Giurlani老樹橄欖油優越品質的重要性。
1890年，Giurlani先生的長子移居美國，並開始引進義大利Giurlani老樹橄欖油進入美國市場。義大利Giurlani老樹橄欖油的正統風味深受當地義大利裔移民的喜愛，這也是義大利Giurlani老樹橄欖油成為國際知名品牌的開始。
我們如何製作義大利Giurlani老樹橄欖油?
為確保您在世界各地所購買的每一瓶義大利Giurlani老樹橄欖油和130年前一樣，我們遵循1880年Giurlani先生親自訂定的六個製作步驟：採收、碾壓、精選、品評、檢驗、裝瓶。
1. 採收-採收每年最佳成熟度的老樹種新鮮橄欖果實，橄欖現採後會在橄欖樹下被篩選並收集，當天會將最好的橄欖立即運送至碾壓坊。
2. 碾壓-24小時內，新鮮橄欖果實整顆先碾碎成果泥，在25℃以下環境冷壓，取得珍貴的橄欖油。
3. 精選-「品油師」是義大利古老的技術人員，以經驗品評分辨橄欖油的好壞。首席品油師會將最好的橄欖油挑選出來，作為義大利Giurlani老樹橄欖油。
4. 品評-首席品油師遵行1880年Giurlani先生親自訂定的標準，將這些橄欖油區分為「Extra Virgin Olive Oil」特級冷壓橄欖油與「100% Pure Olive Oil」純橄欖油。
5. 檢驗-義大利Giurlani老樹橄欖油透過最新的檢驗方式，確保其品質安全及純度符合國際衛生標準。
6. 裝瓶-每瓶義大利Giurlani老樹橄欖油皆在義大利包裝完成，並以暗色玻璃瓶包裝，確保貯存過程中品質不變。
